Pai apel dengan isian puding
adonan:
250g tepung
1 butir telur
125g margarin
1/2 bungkus. baking powder
Buat adonan dari bahan-bahannya. Masukkan adonan ke dalam loyang springform yang diminyaki dan tarik sedikit. Kupas 8 apel (Boskop), lepas selubung intinya, biarkan apel utuh. Masukan adonan.
cor:
Krim 3/4 liter (4 x 200g)
75 g gula
1 bungkus. vanili gula
1 bungkus. custard
Campur puding dan gula dengan sedikit krim, didihkan krim yang tersisa dan aduk dalam puding, lalu tuangkan ke atas apel. Panggang pada suhu 175 derajat selama 70 menit. Biarkan kue dingin dan keluarkan setelah 24 jam.
