Terong dan casserole zucchini dengan gaya moussaka
waktu
Waktu persiapan: 45 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Casserole yang sangat lezat, yang dapat disiapkan tanpa katenschinken.
Untuk 4 hingga 5 porsi yang Anda butuhkan:
bahan
- 1 terong
- 500 g kentang
- 1 zucchini besar atau 2 kecil
- 1 bawang besar
- 1 siung bawang putih
- Garam, merica, thyme, oregano
- sekitar 12 El minyak zaitun
- 250 g ham sembuh (potong dadu)
- 3 hingga 4 tomat
- 250 g quark rendah lemak
- 100 ml susu
- 2 butir telur
persiapan
- Potong terong menjadi irisan ½ cm, garam dan biarkan selama 15-20 menit.
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C konveksi.
- Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis 2-3 mm. Olesi piring casserole tinggi dengan minyak, oleskan irisan kentang secara merata di tanah, bumbui dengan garam dan merica, taburi thyme dan masak dalam oven yang sudah dipanaskan di rak tengah selama 20 menit.
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih. Panaskan 5 sendok makan minyak di wajan antilengket dan goreng bawang dan kubus bawang putih dalam gelas. Tambahkan kubus ham dan oregano dan tumis sebentar, lalu oleskan pada kentang.
- Potong zucchini dan tomat menjadi irisan tipis.
- Oleskan irisan terong kering dengan kertas dapur, panaskan sisa minyak dan goreng irisan terong dari kedua sisi.
- Sekarang, letakkan potongan terong, zucchini, dan tomat secara bergantian di atas kubus ham.
- Campurkan quark dengan telur dan oregano, bumbui dengan garam, merica dan thyme dan tuangkan.
- itu waktu memanggang adalah 30 hingga 35 menit pada 200 derajat (atau konveksi: 190 derajat) pada rel tengah dalam oven prapemanasan, kecoklatan sekitar 5 menit sebelum akhir waktu pemanggangan di bawah panggangan.
Beli sekarang 
Kaiser Inspiration Oven / casserole dish, XL, 36 x 30 x 8 cm, anti lengket, tahan potong, spülmas? 39,99? 24,98 ?
