sup krim bawang putih liar
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 10 menit.
Total waktu persiapan: 20 menit.
Bawang putih liar adalah musim semi dan Anda juga bisa di dapur, z. B. dengan sup krim bawang putih liar, selaras dengan musim semi. Sup yang ingin saya perkenalkan kepada Anda mudah dan cepat disiapkan.
bahan
- 300 g bawang putih liar dipotong kasar
- 1 bawang besar dicincang halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 500 ml air
- 500 ml susu
- 1 kubus sup sayuran
- Sekitar 200 ml krim kocok
- 1 sdm minyak
- 1 sdm mentega
- 2 sendok makan tepung
- sedikit garam
- sedikit lada putih
persiapan
- Panaskan mentega dengan minyak dan goreng bawang merah dan bawang putih sampai berkaca-kaca.
- Tambahkan tepung dan roti bakar ringan.
- Tuang dengan susu dan air, aduk dengan mengocok, sehingga tidak ada benjolan dan tambahkan sup kubus.
- Didihkan perlahan sampai sup berubah kental.
- Tambahkan bawang putih cincang dan masak sebentar.
- Purée dengan blender tangan, bumbui dengan garam dan merica dan sajikan dengan sesendok krim kocok.
- Sebagai alternatif tepung, Anda juga bisa memasak kentang yang dipotong dadu dan tepung dalam sup dan kemudian, jika lunak, haluskan. Tentu saja, ini membutuhkan waktu sedikit lebih lama dan karena itu saya lebih suka varian dengan tepung.
