Tas pizza vegetarian
bahan:
Untuk adonan, yang terbaik adalah mengambil adonan ragi (yeast dough). Terserah Anda apakah Anda mengambil ragi yang tepat atau kering. Namun, jika Anda menggunakan ragi kering, maka ambil sesuatu yang kurang dari biasanya digunakan untuk adonan ragi tersebut pada ragi kering. Ini tidak membuat adonan jadi beraroma.
Bahan lainnya:
Tomat daging sapi (besar)
sesuatu kecap
bawang
Oregano, thyme, basil
Garam, merica
Keju pizza (saya ambil campuran mozzarella, emmenthaler dan keju gunung)
berbagai sayuran lain secukupnya
juga cocok dengan mis. ikan tongkol
sedikit minyak zaitun
persiapan:
Pertama, kita harus menyiapkan saus tomat. Tentu saja, saus tomat yang sudah jadi bisa digunakan, tetapi saya lebih suka melakukannya sendiri. Untuk ini, saya memotong bawang kecil menjadi kubus kecil dan membiarkan mereka menggoreng dengan minyak zaitun. Sementara itu, saya memotong tomat menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian menambahkannya ke bawang dan biarkan mendidih selama sekitar 3 hingga 4 menit. Sekarang tambahkan sekitar 1/2 liter air. Tambahkan dua atau tiga tetes saus tomat dan aduk rata.
Masak adonan dengan baik selama setengah jam atau setengah jam dengan api kecil diikuti dengan bumbu dengan garam, merica, thyme dan basil dan, jika perlu, tambahkan sedikit saus tomat secukupnya. Rebus dengan baik lagi selama setengah jam sampai saus memiliki konsistensi yang tepat.
Sekarang saatnya untuk adonan. Cara menyiapkan adonan ragi dijelaskan dalam sekitar 2 triliun digit di Internet. Ratakan adonan yang sudah jadi pada permukaan tepung dan potong kotak berukuran 4x4 cm.
Sebarkan saus tomat di atas bujur sangkar, lalu tambahkan sayuran (atau tuna) di atasnya. Taburkan beberapa bawang lagi dan sedikit oregano dan keju di atasnya. Sekarang lipat kotak yang mirip dengan ravioli dan tekan dengan baik di ujungnya. Semuanya selesai sekarang dengan semua kotak adonan.
Sekarang panaskan minyak zaitun dalam wajan dan goreng pizza di kedua sisi selama sekitar 3 hingga 4 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Kiat: Agar tidak mengikuti Abraxas lagi (biggrin.gif), harus disebutkan bahwa saus tomat "asli" harus dididihkan selama beberapa jam. Tetapi karena tidak semua orang benar-benar memiliki waktu, saya telah menjelaskan metode cepat di sini.
Asli: luchol
