Sayuran ala Mediterania
Salah satu makanan musim panas favorit kami adalah: sayuran goreng segar. Saya membuat hidangan ini di atas panggangan.
Untuk sayuran ala Mediterania, saya membutuhkan yang berikut ini:
2 terong
2 - 3 kentang
2 - 3 tomat segar
2 - 3 paprika hijau
Potong 2 bawang menjadi cincin
2 zucchinis
5 siung bawang putih dalam irisan tebal
peterseli
garam
lada
minyak zaitun
Paprika dalam bubuk, seperti yang diinginkan
keju feta
Saya memotong sayuran menjadi irisan setebal jari. Saya memberikannya ke wajan panggang. Untuk ini saya berikan peterseli cincang dan bumbui segalanya. Sekarang campur semuanya dengan tangan Anda.
Tutupi wajan pemanggang dan goreng selama satu jam pada 200 derajat. Kemudian lepaskan tutupnya dan goreng lagi selama sekitar 15-20 menit sampai sayuran hanya tersisa dengan minyak.
Sajikan dengan keju feta sesuka Anda.
