Sarapan petani tradisional
Kakek saya adalah seorang petani - hari ini orang akan mengatakan petani. Ia lahir pada tahun 1901. Demikian pula klaimnya terhadap makanan.
Sebagai seorang anak saya sudah menyukai "sarapan petani" dari nenek saya. Dan hari ini - meskipun panas - sekali lagi membuat jalan nenek. Ini adalah bom kalori sungguhan, jadi tidak ada artinya bagi para fanatik diet.
Dan begitulah cara saya melakukannya:
Bahan dan persiapan
- Bacon (baik lemak atau kurus) perlahan-lahan dihilangkan di dalam panci. Tiriskan kelebihan lemak.
- Potong satu atau dua bawang menjadi cincin - atau setengah cincin, berwarna cokelat muda dengan lemak bacon.
- Panggang sisa makanan (Anda juga bisa sosis atau sisa sosis, tapi itu tidak begitu baik) potong dadu dan masukkan ke dalam wajan, serta kentang dari hari sebelumnya.
- Panggang sampai semuanya berwarna coklat keemasan. Kocok beberapa telur (dua per orang) di wajan.
- Bumbui dengan garam (hati-hati, daging sudah mengandung garam) dan merica.
- Di piring atau - jika seseorang makan dari wajan - juga di atasnya segar, peterseli cincang.
- Yang terbaik adalah roti cokelat panggang ganda yang baru (jika 95% gandum hitam) dan asam Gürkchen, coleslaw atau sesuatu yang segar. Tentu saja, bir sudah termasuk di malam hari.
- Anda dapat membuat sarapan petani dengan tomat atau sayuran lain, tidak ada batasan imajinasi.
- Juga dengan bahan daging Anda dapat bervariasi, ada daging panggang, sosis, juga unggas dari hari sebelumnya. Yang penting adalah kombinasi bacon, telur, bawang dan kentang.
Cobalah, tapi tolong ... tidak dengan telur siap pakai yang telah dipasteurisasi dari tetrapak ...
