Selai tomat - terbuat dari tomat hijau
Membuat tomat hijau - selai tomat: Itu beberapa tahun yang lalu, ketika saya masih memiliki jatah. Semua buah dan sayuran digunakan, direbus dan dibekukan. Semakin saya selalu kesal karena tomat terakhir tidak berubah menjadi merah dan kemudian mendarat di kompos.
Saat itulah saya menemukan resep ini dan menyukai rasanya. Selai jeruk ini rasanya mirip dengan selai gooseberry - dan sangat sederhana - dan ini dia:
Selai dari tomat hijau:
1 kg tomat hijau
1 kg gula gel
1 potong vanilla bar atau kayu manis dan cengkeh
Cuci tomat, potong-potong dengan hati-hati (mixer). Aduk bubur dengan gula pengawet dan rempah-rempah, didihkan dan didihkan selama 4 menit. Lalu isi gelas.
