Pangsit tepung - serbaguna, enak dan murah
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 15 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Hari ini saya ingin memperkenalkan kepada Anda resep, yang sangat lezat, sangat sederhana, sangat serbaguna dan juga sangat murah:
Pangsit tepung - serbaguna, lezat dan murah! (Sendiri untuk semua kualitas ini itu akan mendapatkan Oscar.)
Ketika saya diizinkan makan siang bersama nenek saya dan dia bertanya hidangan apa yang saya inginkan, saya tidak pernah berpikir dua kali. Karena saya selalu menyaksikan persiapan dan belajar cara membuatnya, itu adalah salah satu dari "jumlah moncong bebas" saya - resep, saya harap Anda bisa memulai dengan deskripsi.
bahan
(Untuk sekitar 4 orang)
- 1-2 telur, sekitar 3/4 L susu, tepung ... karena saya pikir jumlahnya sulit, tetapi Anda tetap bisa melakukannya karena penjelasan konsistensi.
- Pala parut segar, jika perlu juga dari kaleng, garam, mungkin beberapa baking soda.
persiapan
- Telur dikocok dengan susu, sekitar 1 sendok teh garam dan beberapa pala parut dalam mangkuk besar. Saya hanya mengambil pengocok, bukan perangkat listrik.
- Kemudian tambahkan tepung sambil diaduk terus sampai adonan jatuh dengan cepat. Jika Anda lebih suka pangsit sedikit lebih pulen, bawalah sedikit baking powder ke tepung. Saya sendiri menambahkan sekitar 1/4 - sedikit di bawah 1/2 TL.
- Maka adonan bisa beristirahat sedikit, tetapi tidak harus lama. Segera setelah membuat adonan, saya menaruh air dan ketika mendidih, adonan siap untuk diproses lebih lanjut.
- Untuk melakukan ini, saya mengambil panci yang cukup besar dan menambahkan garam ke air, seolah-olah memasak dengan pasta. (Adonan memiliki sesuatu yang mirip dengannya.)
- Ketika air mendidih, saya mengambil satu sendok makan untuk membantu saya, yang pernah saya celupkan ke dalam air mendidih, sehingga adonan kemudian larut lebih baik dari sendok. Kemudian saya mengambil bagian pertama dari adonan dengan sendok (sekitar 2/3 dari sendok penuh) dan memegang sendok di air mendidih sampai adonan larut dengan sendirinya. Jadi saya teruskan sampai adonan habis atau sampai pot penuh. (Dalam hal ini saya akan membuat tagihan kedua.)
- Hanya sekarang saya mengatur panas turun sehingga hanya sedikit simmert. Ketika pangsit telah naik dari air, saya membiarkannya bercampur dengan air selama 5 menit. Setelah selesai, saya membawanya keluar dari air dengan sendok berlubang, yang saya tiriskan sebentar.
Sekarang kita sampai pada fleksibilitas
- Di rumah, kami mendapat pangsit ini dengan mentega cokelat renyah atau dengan bacon lemak renyah plus bubur di atasnya. (Ini bisa dilakukan dalam 5 menit terakhir menggambar, sehingga semuanya selesai pada saat yang sama.)
- Selain itu, nenek saya menyerahkan plum kalengan atau kolak apel, tentu saja, semuanya buatan sendiri, tetapi jika perlu, tentu saja, juga membeli.
- Saya tahu dari seorang teman bahwa di rumah ada pangsit tepung dengan remah roti yang dipanggang dengan mentega, seorang teman lain mengenal mereka bersama dengan crème fraîche.
- Suamiku suka, misalnya tanpa buah, dia akan dihidangkan dengan wajan sayuran yang berwarna-warni dan nenek saya yang lain menggunakan pangsit tepung hanya sebagai pendamping gulai.
- Dan jika pangsit tersisa, ayahku dan hari ini putraku sangat bahagia, karena mereka bisa menggoreng pangsit cincang lagi di wajan, yang berarti pesta kedua bagi mereka (e).
- Soalnya, imajinasi tidak mengenal batas. Coba saja dan beri tahu saya bagaimana Anda menyukainya!
