Sylter - Matjes dalam saus krim
8 fillet, 2 bawang, 4 apel, 1/4 l (whipped cream), 2 sendok makan mayones, 1 sendok teh gula
Potong fillet menjadi potongan-potongan, potong apel dan bawang. Campur krim kocok dengan mayonaise dan gula dan lipat di matjes, apel dan bawang. Dinginkan dengan baik di lemari es dan sajikan dengan petani, roti hitam atau panggang atau kentang jaket.
Saya juga menyajikan matjes seperti itu (biarkan fillet ayam dan saus krim cukup untuk itu). Selain itu bir yang enak dan untuk pencernaan ...
