Boneka herring dari oven, resep tua dari nenek
Jadi, langsung ke pasar mingguan. Karena besok itu bersamaku!
4 ikan haring tersembunyi (dengan kepala dan ekor)
Garam, lada putih
1/2 roll, potong dadu
1 gelas air hangat
2 bawang merah kecil, dicincang halus
1 siung bawang putih, tekan melalui bawang putih
1/2 ikat ramuan campuran (peterseli, kemangi, rosemary)
1 hingga 2 sendok makan almond, parut
Jus lemon
1 kuning telur
4 cabang kecil rosemary
8 iris bacon Denmark (bacon)
6 sdm minyak zaitun
Bilas pasak dan tepuk kering, garam di dalam dan merica. Campurkan roti yang sudah direndam dan diremas dengan bawang merah dan bawang, bawang putih, rempah-rempah, almond, sedikit jus lemon dan kuning telur. Rasa yang kuat.
Memanaskan lebih dulu oven ke 210 ° C (sirkulasi udara 190 ° C, tahap gas 4)
Isi massa ke dalam ikan haring. Tutupi setiap ikan dengan rosemary dan bungkus dengan 2 iris bacon. Masukkan pasak ke dalam cetakan tahan api, sikat dengan sisa jus lemon dan minyak zaitun. Panggang dalam oven panas selama sekitar 20 menit. Saya menyajikan kentang goreng dari kentang segar. Juga mencicipi sangat baik rosemary-basil potato (variasi ekstra kecil).
Ini adalah makanan murah sederhana dari masa lalu, tetapi hari ini menjadi makanan lezat.
