Spaghetti turkey carbonara tanpa krim, bebas laktosa
waktu
Waktu persiapan: 14 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 22 menit.
Total waktu persiapan: 36 menit.
bahan
- 150 g daging kalkun
- 3 sdm minyak
- 4 kuning telur
- peterseli
- 100ml susu
- Giling 80g Grana-Padano (bebas laktosa) segar
- sedikit garam dan merica
- kemangi
- 500g mie pilihan Anda sendiri, karena ada lebih dari 160 jenis dan bentuk yang berbeda, halaman DIN-A4 dapat sepenuhnya menulis - tapi saya rasa semua orang tahu dan tahu mie nya, yang dia suka dan inginkan!
persiapan
- Ambil, eh ... lakukan seperti ini :-) Potong daging kalkun menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian goreng sebentar dalam minyak. Sementara itu taruh panci berisi air pasta dan masak pasta, tentu saja "al dente". Campur kuning telur dengan susu dan 40g keju Grana Padano yang baru diparut dan bumbui dengan sedikit peterseli, sedikit garam, dan sedikit merica.
- Setelah mie selesai dimasak, tiriskan dan tiriskan di saringan pasta.
- Campur campuran telur-susu-keju dengan baik dengan mie rebus dan tiriskan dan potongan-potongan kalkun panggang. Saya akan memberikan mie, yang masih basah, segera kembali ke panci memasak mie masih panas dan meletakkannya kembali di kompor yang masih hangat. Sekarang lipat dengan baik sampai saus keju susu telur mulai mengikat dengan mie.
- Dianggap "jangan diaduk terlalu banyak" jika tidak ada telur orak. Seharusnya sedikit lembab dalam konsistensi saus. Kemudian tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan sedikit kemangi, "tuntas mie saya. Sajikan dan taburi dengan keju Grana Padano parut sedikit atau lebih. Saya berharap Anda banyak memasak yang menyenangkan.
