Kue bersoda cepat
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Saya punya resep bersoda ini dari buku roti.
bahan
- 200 g tepung terigu
- 1 pck baking soda
- 300 g gula
- 1 pck gula vanilin
- 1 Msp. Tanah kayu manis (saya mengambil 1 sendok teh karena saya suka rasa kayu manis)
- 300 g menurut hazelnut
- 5 butir telur
- 150 ml minyak goreng
- 150 ml minuman kakao (saya hanya mengaduk 150 ml susu dengan 2 sendok makan kakao, karena saya tidak memiliki minuman kakao jadi di rumah)
- 150 ml cerat lemon
Untuk font ringan
- 125 g gula bubuk yang diayak
- 2 - 3 sendok makan cerat lemon
Para pemain bisa jadi lebih, seperti yang Anda lihat dalam gambar. Lain kali aku akan melakukan lebih banyak casting.
Untuk para pemain gelap
- 1 sendok teh bubuk kakao
- 1/2 sdt air mineral
persiapan
- Untuk adonan, campur tepung dengan baking powder dan saring ke dalam mangkuk.
- Secara bertahap tambahkan gula, gula vanila, kayu manis, biji hazelnut, telur, minyak, minuman kakao, dan soda. (Saya menambahkan semuanya sekaligus). Campur bahan dengan mixer genggam dengan pengocok, hingga adonan halus hanya dalam waktu kurang dari 1 menit.
- Olesi wajan springform (26 cm), tutupi bagian bawahnya dengan kertas roti. Isi adonan. Letakkan cetakan di rak di dalam oven.
- Keluarkan kue dari cetakan, keluarkan kertas roti dan biarkan kue dingin di atas rak kue.
- Untuk cetakan ringan, campur gula icing dengan soda. Untuk gips gelap, campurkan sekitar 1 sdm gips ringan dengan bubuk kakao dan air mineral.
- Masukkan gips gelap ke dalam kantong kertas dan segel dengan baik. Warnai gips cahaya pada kue. Potong sudut kantong kertas, dengan cepat taburkan gips gelap sebagai cincin dan gambar pola dengan pisau atau tongkat kayu. Perbaiki casting.
Panas atas dan bawah: sekitar 180 ° (dipanaskan sebelumnya)
Udara panas: sekitar 160 ° (tidak dipanaskan)
Gas: Level 2 - 3 (tidak dipanaskan)
Waktu memanggang: sekitar 60 menit
Sebuah petunjuk
Karena gips cahaya, seperti yang saya tulis di atas, tidak cukup, saya melakukan gips gelap pertama di kantong kertas tersebut, tetapi kemudian menyebar begitu saja pada kue tanpa hiasan.
Anda tidak dapat melihat apa pun dari cor cahaya. Dia benar-benar terserap dalam kue. Mungkin lain kali akan lebih baik jika saya membuat lebih banyak cahaya. Beli sekarang 
Kaiser Inspiration Springform, dengan dasar datar, Ø 26 cm, loyang bundar, anti bocor, lapisan anti lengket 18,99? 12,64 ?
