Schinkenfleckerln
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 25 menit.
Total waktu persiapan: 35 menit.
Schinkenfleckerln adalah hidangan dari masakan Austria / Bohemia. Kami suka memakannya sepanjang tahun, tetapi saya merasa itu enak, terutama di musim panas, disajikan dengan salad segar.
Di masa lalu Anda harus menyimpan ekstra dan isi daging dari hidangan ini rendah. Bahkan ada lagu lama dari Wina untuk itu. oleh penulis lagu Austria, komposer dan artis kabaret HERMANN LEOPOLDI dari tahun 1938:
Mengapa bermain dengan steak ham?
sambil menyembunyikan daging -
atau saya buta -
bahwa saya tidak pernah menemukan ham ....?
Bahkan ketika saya masih anak-anak / remaja (sekitar 1965), saya selalu mencari daging / ham di ham steak - tanpa mengetahui lagu saat itu.
Tentu saja, dagingnya lebih besar hari ini dan saya ingin memperkenalkan hidangan ini kepada Anda.
