Fillet salmon dalam saus dill dengan irisan kentang panggang
Untuk kentang yang dipanggang:
- Cuci sejumlah kentang, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam mangkuk
- Bumbui dengan garam dan adonan segar dan aduk rata
- campur dengan 2-3 sendok makan minyak pilihan Anda
- Tempatkan di atas loyang dengan kertas roti dan distribusikan dengan baik
- panggang udara yang bersirkulasi pada suhu 180 ° C selama sekitar 30-40 menit (tergantung pada oven, suhu atau waktu pemanggangan dapat bervariasi)
Untuk filet salmon dengan saus dill:
- Bumbui salmon filet dalam jumlah berapa pun dengan garam dan merica
- goreng dalam wajan dengan minyak pilihan Anda dari kedua sisi
- dengan sekitar 1/2 L air (saya mengambil air mineral rasa lemon)
- selesai memasak dengan api kecil
- Kaldu ikan dengan keju krim, alami dan krim, mungkin mengikat beberapa pengikat saus
- Bumbui dengan dill yang baru dicincang, garam, merica dan jus lemon segar + kulit lemon
- Untuk menetralkan keasaman lemon, saya menambahkan sedikit madu
Untuk wortel:
- Cuci wortel, kupas dan iris menjadi irisan setebal sekitar 1/2 cm
- Tumis dengan sedikit minyak zaitun, garam dan taburi dengan madu, aduk, tutup di atasnya
- hanya masak selama diperlukan, wortel harus tetap keras
- Terakhir taburkan lada segar di atasnya
