Red kubis salad
500g kol merah
1 daun salam, 2 siung
Cuka, minyak, lada, garam
2 apel
2 bawang kecil
1/2 sendok teh lobak
Iris kubis merah dan goreng dalam sedikit air asin dengan daun salam dan cengkeh selama 10 menit. Setelah mengukus, campur dengan garam, merica, cuka dan minyak, bawang bombai dan lobak halus.
Tarik dengan baik selama satu jam dan campur apel yang sudah dikupas dan potong dadu dengan bagian bawah.
Untuk mencicipi Schnitzel dilapisi tepung roti dengan baik.
