Quince Muffins
waktu
Waktu persiapan: 25 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 55 menit.
Sesuai dengan waktu panen quince di sini adalah resep untuk muffin quince-longgar yang lezat, dibuat mudah dan cepat!
Bahan untuk 18 buah
- 2 quince (sekitar 400 g)
- 200 ml jus apel
- 1 pck gula vanila
- 250 g tepung terigu (Tipe 550)
- 2 sendok teh baking powder
- ½ sendok teh soda
- 1 butir telur
- 200 g gula
- 75 ml minyak lobak
- 200 g Schmand (krim asam juga)
- sedikit quince jelly untuk melukis
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat.
- Pertama-tama gosok quince dengan saksama dan bersihkan untuk menghilangkan bulu, lalu potong empat, potong inti dan potong empat bagian menjadi kubus-kubus kecil.
- Kemudian rebus jus apel dengan 3 sendok makan gula pasir dan gula vanili, tambahkan quince cubes dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil, lalu dinginkan.
- Sementara itu campurkan tepung dengan baking soda dan soda.
- Campur telur dengan sisa gula, minyak dan krim asam. Akhirnya, bawalah quince yang sudah dingin di bawah massa dan tambahkan keseluruhannya ke dalam campuran tepung dan aduk sampai lembab. Kemudian tuangkan adonan ke dalam wadah muffin berlemak atau silikon.
- Waktu memanggang sekitar 30 menit (yang terbaik adalah membuat sampel stick).
- Kemudian biarkan muffin dingin selama beberapa menit dalam oven, kemudian lepaskan dari cetakan dan letakkan di rak kawat. Oleskan muffin yang masih hangat dengan quince jelly yang dihangatkan dan biarkan dingin.
Kiat: Muffin juga terasa lezat saat masih hangat!
Semoga senang!
