Kue krim asam quark dengan toping meringue
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam.
Total waktu persiapan: 1 jam 20 menit.
Pie quark yang lembut dan lembut ini dengan meringue topper cepat dan mudah disiapkan dan rasanya enak, lezat!
Bahan untuk Springform ø 26 cm
Untuk tanah:
- 65 g mentega lunak
- 75 g gula
- 1 butir telur
- 200 g tepung
- ½ pck soda kue
Untuk penutup:
- 500 g quark rendah lemak
- 200 g quark (40% lemak)
- 2 cangkir krim asam
- 185 ml minyak bunga matahari
- 2 pck. Puding bubuk-vanila
- 200 g gula
- 1 pck gula vanila
- 4 kuning telur
- 250 ml susu
- Kismis sesuka hati
Untuk kap meringue:
- 4 putih telur
- 1 sejumput garam
- 4 sendok makan gula halus
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat atas / bawah panas
- Untuk tanah, remas-remas semua bahan satu demi satu dan sebarkan di bagian bawah wajan springform yang dilumuri minyak atau wajan, tekan satu sisi.
- Pisahkan telur untuk topping.
- Campur semua bahan untuk topping secara bergantian dengan hand mixer hingga massa halus dan oleskan merata di lantai.
- Kemudian letakkan cetakan di rak bawah di oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 45 menit.
- Sementara itu, kocok 4 putih telur untuk meringue dengan sedikit garam dan 3 sendok makan gula sampai kaku.
- Setelah 45 menit waktu memanggang, keluarkan kue dari oven, sebarkan putih telur di permukaan dan panggang kue selama 15 menit.
- Kemudian biarkan dingin selama 10 hingga 15 menit dengan pintu oven sedikit terbuka di oven, baru kemudian lepaskan, lepaskan dengan hati-hati dari cetakan dan biarkan dingin sepenuhnya.
Saya berharap Anda memiliki selera makan yang bagus!
