Sup kentang dan wortel dengan bakso cincang

bahan

Wortel 600g
1 kg kentang
400gSchweinemett
1 butir telur
2 sdm
1-2 sdm
Garam, merica
1 sdt kari
2 sendok makan tepung
200g krim
2-3 sdm kaldu sayur
1 sdt peterseli

persiapan

Wortel mengupas kentang dan memotongnya. Uleni Mett, Ei dan Paniermehrl dan buat bola-bola kecil dari mereka. Panaskan minyak dalam pot. Panggang Mettbällchen di sekitar cokelat dan keluarkan.

Rebus wortel dan kentang sebentar dengan lemak goreng. Bumbui dengan garam dan merica. Taburkan kari dan tepung di atasnya dan tumis. Aduk hampir 1 liter air dan krim, aduk rata, didihkan. Hapus kaldu di dalamnya.

Tutup dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit.

Tambahkan Mettbällchen setelah sekitar 15 menit, panaskan dan cicipi.

Taburkan peterseli di atasnya.