Wortel direbus dalam panci bertekanan tinggi - termasuk banyak pengunjung
Daftar belanja:
wortel
kentang
daging sapi
kaldu
garam
lada
Ketika saya mengumumkan bahwa saya ingin memasak rebusan wortel lagi, anak-anak saya mengundang teman-teman mereka dan / atau pacar saya datang bersama suami dan anak, karena selalu begitu lezat. Dia sangat murah.
Saat berbelanja, Anda harus melihat daging sapi apa yang ditawarkan. misalnya Sup daging sapi seharga 6,99?
Wortel harus berbau harum - di musim dingin, yang murah juga bagus.
Kentang juga sewenang-wenang - semakin besar, semakin sedikit kulitnya.
Kuantitas saya: kentang sebanyak wortel (masing-masing 2 kg) dan sekitar 1 kg daging sapi.
persiapan:
Pertama, daging saya dimasak, sekitar 30 menit dalam panci uap termasuk kaldu.
Saat daging siap, ambil dan saring kaldu. Kentang dan wortel yang sudah dikupas kemudian dimasak dalam kaldu ini selama sekitar 10 -15 menit pada tingkat uap 1.
Ketika sudah agak dingin, itu dicap dengan dorongan kuat-kuat (saya punya Tupper). Jangan sekali-sekali membersihkan blender, itu akan seperti pasta.
Mungkin ada terlalu banyak kaldu di dalam panci, jadi yang terbaik adalah menyendok sesuatu sebelum menumbuk dan meletakkannya di satu sisi. Jika terlalu keras, Anda bisa menuangkannya kembali.
Mencicipi - daging sapi murni.
Di meja, bumbui dengan garam dan lada.
Anda dapat memperbaikinya dengan krim untuk anak-anak kecil atau penderita anoreksia, sehingga keseluruhannya mendapatkan kalori lebih sedikit.
