plum liqueur
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 1 jam 50 mnt.
bahan
- sekitar 5 kg prem segar
- 500 g gula
- 1 buah vanilla
- 2 batang kayu manis
- 3 siung
- 1 potong jahe
- 1 botol rum 40%
persiapan
- Masak prem dengan vanilla pod, jahe, batang kayu manis dan cengkeh selama sekitar 1,5 jam sampai benar-benar lembek.
- Kemudian aduk semuanya melalui saringan yang sangat halus.
- Kemudian tambahkan jus dengan gula dan didihkan sampai semuanya larut.
- Saat jusnya dingin, tambahkan rum dan masukkan ke dalam botol.
