Cokelat biskuit cokelat (tanpa telur) - Anjing dingin
waktu
Waktu persiapan: 30 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Sebagai seorang anak saya suka Cold Dog, kue biskuit cokelat ini. Tapi sekarang sepotong kue ini selalu terlalu kuat untukku. Inilah ide untuk anjing dingin sebagai cokelat biskuit cokelat (tanpa telur).
1. Siapa pun yang sudah tahu resep untuk anjing dingin:
- Buat massa cokelat seperti biasa.
- Hancurkan biskuit dan campur dengan campuran cokelat
- Buat sosis dari massa biskuit cokelat (setebal yang bisa Anda pegang dengan ibu jari dan telunjuk).
- Bungkus sosis dengan aluminium foil, kertas roti atau bungkus plastik. Kertas atau kertas timah juga bisa membantu dalam pembentukan sosis
- Masukkan ke dalam kulkas selama dua jam
- Irisan sosis dingin dan sebagai "salami cokelat" melayani
Karena "irisan sosis" sangat berminyak, proses berikut ini membantu
Bentuk cokelat
- Dari irisan sosis, bentuk bola dan gulung di remah biskuit yang tersisa
- Tempatkan dalam cokelat dan tetap dingin.
2. Siapa pun yang tidak tahu resep untuk cold-dog, dapat mengambil ini:
bahan
- 125 g mentega lunak
- 100 g gula
- 1 pck gula vanila
- 2 butir telur
(Saya mengambil 4 sendok makan biji chia bengkak alih-alih telur, yaitu sekitar ½ sendok teh biji chia kering + 4 sendok makan air, seperti pada gambar 2 dari biji ujung chia sebagai pengganti telur)
- 1 sdm port (jika anak-anak makan jus jeruk sebagai gantinya)
- 100 g kakao
- 125 g biskuit mentega
persiapan
- Hancurkan kue dan sisihkan
- Aduk mentega sampai berbusa
- Tambahkan gula, gula vanila dan aduk sampai berbusa
- Tambahkan telur atau biji chia bengkak dan aduk sampai berbusa
- Tambahkan jus port atau jeruk dan aduk sampai berbusa
- Aduk kakao
- Lipat remah biskuit
Kemudian lanjutkan seperti dijelaskan di atas dari 1. poin 3.
3. Varian:
Untuk rasa anjing dingin klasik, resep di atas direkomendasikan. Sekarang ada variasi cokelat terbaik di toko untuk dibeli, cokelat dengan biji wijen, dengan garam, dengan lada, dengan cabai ... Jika Anda hanya ingin mencoba jika itu sesuatu untuk selera Anda sendiri, putar bola-bola dengan remah-remah yang dibumbui dengan tepat. Sebagai streusel sendiri selain remah biskuit:
- wijen
- desiccated coconut
- tongkat garam wijen hancur
- taburan warna-warni
- ditumbuk atau almond / kacang cincang
- rapuh
- Hancurkan beberapa keripik lada atau serpihan kacang di bawah remah biskuit
Ketika rasanya enak, Anda juga bisa memvariasikan cookie di lain waktu. Saya pikir saya akan mencoba speculoo atau mengganti biskuit (setidaknya sebagian) dengan tongkat pretzel. Sebagai seorang anak, saya suka pretzel mentega dengan kakao sebagai vesper sore. Bahan-bahannya akan ada di sini.
