Peanut Butter Blueberry Muffins - Peanut Butter Blueberry Muffins
Satu kebutuhan untuk 16 buah:
- 260 g tepung
- 100 g tepung jagung
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda
- Mentega 50g
- 100 g selai kacang
- 2 butir telur
- 100 g gula
- 140 ml susu
- 200 g blueberry / blueberry
persiapan:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° atas / bawah panas.
- Lumasi baki muffin atau tempat dengan muffin. Jika tidak ada lembaran logam, cukup gunakan dua gelas kertas per muffin.
- Tepung dicampur dengan baking powder, tepung jagung dan soda dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk lain, campur mentega lunak dengan selai kacang lembut. Kemudian gula ditambahkan dan diaduk. Telur dan susu diperlakukan dengan cara yang sama.
- Campuran cairan kemudian ditambahkan sepenuhnya ke campuran tepung dan diaduk dengan baik. Adonan relatif keras.
- Akhirnya, Blauberren digarisbawahi dengan hati-hatiuntuk menjaga mereka utuh.
- Sekarang setiap kali tbsp adonan yang baik diisi ke dalam cetakan. Bagi saya, adonan cukup untuk 16 muffin.
- Kemudian letakkan kaleng muffin di atas loyang dan dorong ke dalam oven (saya ambil bagian atas dari sepertiga bagian bawah).
- Mereka selesai setelah 25 menit. Karena setiap oven berbeda, orang harus mengasumsikan +/- 5 menit.
Secara pribadi, saya lebih suka blueberry segar. Jika Anda menggunakan TK-Ware, Anda pasti harus menambah jumlah gula, karena blueberry agak asam.
