Salad herring Tahun Baru untuk nenek
Resep keluarga lama, yang secara tradisional Malam Tahun Baru, bersih sebagai tambahan tetapi untuk rasa kenyang dan dasar - setiap sisa makanan seperti Tahun Baru dikonsumsi oleh populasi pria. Oleh karena itu, informasi untuk sedikit ... öhm ... porsi yang lebih besar, dengan sedikit kebutuhan Anda harus berhenti :) Silakan menghitung dengan beberapa waktu persiapan untuk bahan-bahan, yang terbaik adalah mulai dengan beberapa orang dengan bir yang lezat atau segelas anggur untuk pedang; Mulai 29./30. XD Desember
bahan
- 2 kg herring (fillet, sekitar 20 potong, biasanya dalam minyak / air garam)
- 4,5 pon daging babi panggang (leher)
- 10 butir telur
- 8 gherkin besar (gelas aus'm)
- 4-5 apel besar (mis., Boskop)
- sekitar 2,5 L bit (yaitu 3 gelas 820 ml atau lebih)
- Miracel Whip on feeling (tapi tolong bersihkan yang dikebiri, sekitar 10 EL dari normal)
persiapan
Yang terburuk dari semuanya adalah potongan semua barang. Pertama, gosok panggang dengan merica dan garam, jika perlu, dan goreng dan masak. Jika dingin dan dingin, potong kecil-kecil ... yaitu kubus sangat kecil, sekitar 1 cm persegi.
Sementara itu, tentu saja, Anda telah menghancurkan ikan dengan ukuran yang sama; bukan tanpa disiram sebelumnya, sehingga ia tidak terlalu asin seleranya sendiri. Tiriskan bit dan potong-potong kecil, serta apel, telur rebus dan acar mentimun - lihat di atas untuk ukuran potongan lezat.
Itu saja, yang terburuk sudah berakhir dan Anda punya waktu untuk sedikit aquavit untuk dibentengi.
Kemudian dengan hati-hati tempatkan segala sesuatu dalam mangkuk dan campur / aduk dengan Miracel Whip. Kemudian pergi suatu hari. Jika perlu, Bumbui lagi dengan lada dan garam, yang hampir tidak perlu.
Keluarkan dari kulkas 1-2 jam sebelum dikonsumsi dan kemudian cukup sajikan baguette, roti putih atau sejenisnya untuk dimakan.
