Wajan daging cincang dengan jamur
bahan
- 500g daging sapi giling,
- 300g jamur segar,
- 2 paprika merah,
- 1 bawang merah,
- 1 paket tomat lulus,
- kecap,
- Lada, garam, oregano, paprika (mulia manis dan mawar tajam),
- basil,
- Bawang putih (segar atau dalam dispenser rempah-rempah)
persiapan
- Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil, bersihkan paprika (buang tangkai, biji-bijian dan dinding inti) dan potong-potong, sikat jamur (lebih disukai dengan sikat jamur, tetapi selembar handuk dapur melakukan hal yang sama) dan potong-potong
- Biarkan minyak menjadi panas dalam wajan besar dan goreng daging cincang, hancurkan gumpalan sekecil mungkin nanti (Bekerja dengan baik menggunakan garpu, tetapi akan menjaga lapisan wajan Anda!)
- Tambahkan jamur dan goreng sampai lunak
- Tambahkan bawang dan lada ke dalam wajan dan tumis (atau kukus, karena jamur sudah mengeluarkan air)
- Aduk tomat yang sudah lewat, lalu bumbui dengan saus tomat, tergantung selera Anda.
- Bumbui dengan rempah-rempah (Paprika Rosenscharf dan Edelsüß juga dapat digunakan untuk membakar langsung, maka rasanya lebih kuat)
- Undang teman (Cukup untuk empat orang), letakkan bir (Siapa yang suka bebas alkohol, tentu saja, juga bisa meletakkan yang lain)
tip:
Sebagai lauk cocok - menurut pendapat saya - nasi terbaik, tetapi Anda bisa juga kentang, roti, baguette, dll. Ambil ... Jika Anda mengambil sedikit kurang cairan, Anda dapat menggunakan wajan meatloaf juga hebat seperti isian pancake!
Last but not least: biarkan itu cek Anda!
