Roti sayur tanpa daging
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 40 menit.
Resep untuk roti yang lezat, longgar dan tanpa daging ini sangat bervariasi, karena mereka juga baik dengan sayuran lain seperti itu. Seperti tomat mini, kacang-kacangan, jamur, dll atau dengan berbagai bumbu.
bahan
Untuk 12 roti:
- 1 wortel kecil
- ½ merica
- 1 bawang
- 1 siung bawang putih
- beberapa kuntum brokoli
- 1 sdm jagung sayur dan kacang polong (kalengan)
- sekitar 100 g kentang tumbuk
- 50 g couscous
- 80 ml air panas
- 1 butir telur
- 1 sdm remah roti
- Garam, merica, jintan
- serpih cabai
- beberapa pala
- 1 sdt mustard
- beberapa selebaran daun basil
- Minyak lobak untuk digoreng
persiapan
- Tuang couscous ke dalam mangkuk dengan air panas dan biarkan membengkak selama sekitar 5 menit.
- Kupas wortel dan potong dadu kecil, bersihkan lada dan potong kecil-kecil, kupas bawang dan dadu halus, potong bawang putih dengan sangat halus dan potong kuntum brokoli menjadi potongan-potongan kecil.
- Panaskan minyak pada wajan anti lengket dan tumis sayuran cincang di dalamnya untuk waktu yang singkat, jika perlu tambahkan sedikit air. Sayuran harus tetap keras.
- Kemudian jagung dan kacang polong ditambahkan dan semuanya dicampur dalam mangkuk dengan kentang tumbuk dan couscous. Sekarang tambahkan 1 butir telur, 1 sdm remah roti dan 1 sdt mustard dan bumbui dengan garam, merica, jintan, serpihan cabai, dan sedikit pala.
- Terakhir, tambahkan daun basil yang dipotong halus.
- Dari bentuk massa roti kecil dan panggang di wajan dengan minyak panas dari kedua sisi selama empat hingga lima menit hingga berwarna cokelat keemasan.
