Salad daging yang pantas namanya
Semua orang tahu salad daging. Ini biasanya lampu mayones yang terlalu asam ini, selain sosis rebus murah biasanya hanya mentimun asam yang disertakan.
Terinspirasi oleh tip salad, di sini di FM saya membuat "salad sisa" yang terasa sensasional. Dan karena saya tidak membuat bawang, itu bisa disimpan di lemari es selama beberapa hari.
Bahan apa yang telah saya ambil?
- Sekitar satu pon daging babi panggang tanpa lemak.
- sekitar 200 g kubis savoy segar.
- sekitar 200 g jamur segar dan kecil.
- Beberapa tomat ceri.
- sekitar 100 g keju iris.
- 3 mentimun asam.
- 2 cangkir krim asam.
- sekitar 100 g mayones.
- 2-3 sendok makan cuka (saya mengambil cuka quince-pear, Gibts dari Hengstenberg).
- 1 sendok makan lobak.
- 1 sdm mustard.
- Garam / merica.
- Beberapa bubuk bawang putih (tidak segar, karena bawang ini hanya beragi).
- Beberapa adas kering.
Dan ini dia:
Cuci ramuan, potong tipis-tipis dan rebus selama tiga menit dalam air asin mendidih, kemudian padamkan dalam air es. Bersihkan jamur, belah dua yang kecil, iris yang lebih besar dan tumis dengan sedikit mentega. Biarkan keduanya menjadi dingin.
Saus aduk dari krim asam dan mayo. Mencicipi dengan rempah-rempah.
Potong daging, tomat, mentimun, dan keju menjadi kubus kecil. Masukkan semuanya ke dalam saus. Aduk rata dan biarkan duduk di lemari es selama beberapa jam. Selain itu Anda memberi roti baguette.
Salad ini sedikit memakan waktu, tetapi mengimbangi rasanya yang harmonis. Dan dia tentu saja hanya memiliki setengah kalori dari yang sudah jadi.
Tentu saja Anda bisa mengubahnya dengan berbagai cara, ganti daging babi dengan unggas atau daging sapi, ambil sayuran lain, bumbui dengan cara berbeda. Ada pintu mewah dan gerbang terbuka. Hanya: bantulah diri Anda sendiri dan mengambil bahan-bahan segar, maka rasanya lebih baik.
