Kentang tumbuk dengan perbedaan (ungu)
Pilih saja resep kentang tumbuk pilihan Anda.
Yang penting adalah: jangan mengonsumsi kentang kuning. Ambil contoh Vitelotte (juga Negrèse, Truffe de Chine atau Blue Potato), bukan yang kuning. Informasi lebih lanjut tentang kentang juga tersedia di Wikipedia, gambar pada pencarian gambar Google "Vitelotte".
Rasanya sesuai pedas karena Vitelotte intensif, bersahaja dan karena itu sangat mirip kentang. Ideal untuk "gumpalan penuh warna" pada hari Minggu untuk menyajikan sesuatu yang "akrab" secara berbeda.
Kiat berlaku untuk semua sayuran dalam warna "biru" (wortel, tomat, kacang, dll. Pp).
Rasanya sering berbeda, biasanya lebih menyenangkan daripada "komoditas standar". Zucchini kuning rasanya lebih banyak buah, tidak terlalu keras - Terong putih tidak terasa terlalu pengap.
Sesuai dengan motto, saya menggunakan buah-buahan ini, yang Anda lihat lebih sering untuk mendapatkan lebih banyak warna di piring.
