Lemon butter cake
Untuk adonan:
200 g margarin
250 g tepung
200 g gula
4 butir telur
1 pck gula vanilin
1/2 pck baking powder
Jus 1/2 lemon
cream:
2 gelas air
1 cangkir gula
1 puding krim pck
2 kuning telur
125 g mentega
Jus 2 lemon
1/2 liter krim kocok
1 pck biskuit mentega
cor:
250 g gula bubuk
6 sendok makan jus lemon
adonan:
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk pencampuran dan aduk selama 3 menit ke adonan halus. Sebarkan adonan di atas loyang dan panggang selama kurang lebih 20 menit pada 160 ° C - 180 ° C.
cream:
Buat puding dari air, gula, kuning telur, dan bubuk puding. Biarkan agak dingin, lalu masukkan mentega dan jus lemon. Segera oleskan di atas kue panggang. Biarkan hingga dingin sepenuhnya. Kocok krim sampai kaku dan oleskan pada krim. Taruh biskuit mentega di atas krim. Campur gula icing dengan jus lemon dan olesi di atas biskuit.
Biarkan kue beristirahat satu hari sebelum memotong.
