Salad daun bawang dengan biji bunga matahari
waktu
Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 1 menit.
Total waktu persiapan: 21 mnt.
Daun bawang atau daun bawang adalah tanaman bulat. Lebih ringan dan lebih mudah dicerna daripada bawang putih atau bawang. Dia juga akan? Asparagus pria miskin? disebut. Berbeda dengan asparagus tetapi sangat murah sepanjang tahun, penuh dengan rasa dan kualitas yang baik. Leek mengandung banyak vitamin dan mineral, ekspektoran, baik untuk diabetes, kelelahan musim semi dan peradangan lambung atau usus dan tidak seperti bawang putih atau bawang, Anda dapat memakannya dalam jumlah yang lebih besar sebagai lauk.
Roh I tidak mentolerir salah satu dari tiga tanaman bulat itu, karena saya juga mengganggu saya setelah rasa abadi. Untuk daun bawang tetapi kesal pendek atau cukup pucat. Daun bawang lebih baik ditoleransi jika tidak dicampur dengan terlalu banyak bahan lain. Berikut resep untuk salad daun bawang, yang mengandung hanya bahan lain biji bunga matahari dan minyaknya, dan garam.
Saya menyiapkan salad di dalam pressure cooker (yang dibiayai sendiri), yang bukan tentang kecepatan, tetapi tentang saringan dan kemungkinan persiapan dalam uap. Dalam panci normal dengan steamer insert berfungsi dengan baik.
bahan
- 1 batang daun bawang
- 1 genggam biji bunga matahari
- sedikit minyak bunga matahari
- sedikit garam kasar
persiapan
- Potong daun bawang memanjang dan bilas dengan air mengalir pasir yang sering bersembunyi di antara daun.
- Iris daun bawang dan cuci sampai bersih lagi.
- Panggang biji bunga matahari dalam beberapa minyak bunga matahari dalam panci tekan sampai berwarna kuning keemasan.
- Ambil setengah dari biji bunga matahari dan sisihkan.
- Tambahkan sedikit daun bawang dan tumis dan deglaze dengan jumlah cairan yang dibutuhkan oleh instruksi SKT. (100-150 ml di sini kadang-kadang Anda dapat mengambil anggur putih atau jika anak-anak makan jus apel dan sedikit dengan cairan karena penanak tekanan memasak paling lama satu menit).
- Tempatkan daun bawang yang tersisa di insert berlubang atau di insert steamer dan letakkan di atas.
- Tutup penutup panci atau SKT dan masak dengan kecepatan 1 selama satu menit. Jika Anda menginginkannya renyah, biarkan sebentar pergi dan masak sampai dering pertama terlihat.
- Kukus panci tekan di bawah keran dingin dan lepaskan daun bawang di panci kukusan dengan air dingin.
- Dengan menggunakan blender, haluskan cairan masak, biji bunga matahari yang sudah dimasak, dan daun bawang tumis menjadi saus salad. Kuat dengan garam dan mungkin bumbui dengan rempah-rempah lainnya.
- Campur salad daun bawang dengan saus dan taburi dengan biji bunga matahari panggang. Dapat dimakan dingin atau hangat. Ditahan dalam lemari es selama beberapa hari dan juga dapat membumbui roti keju atau sosis.
