Italian Frittelle (roti manis kecil yang dipanggang)
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 2 menit.
Total waktu persiapan: 17 mnt.
Cara membuat Frittelle Italia (roti manis kecil yang dipanggang), saya telah belajar - bagaimana mungkin - dari ibu mertua saya yang manis, Sisilia.
Ini disiapkan adonan pizza:
bahan
- 1 kg tepung
- 1 kubus ragi atau 2 sachet ragi kering
- sekitar 600 ml air
- 2 sdm minyak
- 2-3 sendok teh gula
- 1 sdt garam
Tentu saja Anda dapat membagi dua jumlahnya, karena ada beberapa lagi.
persiapan
- Campur bahan-bahan, remas-remas, biarkan menutupi di tempat yang hangat dan kemudian sobek bagian-bagian kecil dari bagian yang hilang. Ekspresikan mereka ke pancake seukuran piring (tidak terlalu tipis, jika tidak mereka akan meledak dalam minyak).
- Panaskan minyak dan masukkan roti pipih ke dalam lemak panas (tergantung pada ukuran alat penggoreng, gunakan hanya 1 - maks. 2 roti pipih) dan biarkan berwarna cokelat keemasan. Berjalan cepat.
- Kemudian degrease di kertas dapur dan menyediakan piring dengan kayu manis dan gula, di mana pancake digulung.
