Bagaimana Anda mendapatkan sayuran pada anak-anak? Oleh Spaetzle!
Bagaimana Anda mendapatkan sayuran pada anak-anak? Oleh Spaetzle!
Tepung, telur dan sayuran tumbuk, garam dan jika perlu air lagi dan pergi.
Sebenarnya, Anda bisa mengemas semuanya dan sayuran apa pun di adonan spaetzle.
Spinach spaetzle terkenal. Bayam dibutuhkan, seperti halnya sayuran halus lainnya, hanya rebus. Sayuran yang lebih keras harus dimasak dengan lembut kemudian pürrieren.
Sebagai contoh, bit membuat spaetzle ungu-merah yang indah.
Labu kuning.
Brokoli dan jenis kubis berdaun lainnya menghasilkan spaetzle hijau cerah.
Wortel membuat spaetzle oranye.
Daun kohlrabi atau lobak / lobak juga bisa dimasak dan dihaluskan menjadi spätzle.
Jika kacang hijau telah menjadi sedotan, mereka masih bisa dimasak dan diteruskan dan digunakan di spaetzle.
Rasa sayuran sebagian besar hilang dalam adonan.
Lucu adalah spaetzle "tricolor", begitu dicampur putih, merah dan hijau.
Atau "Multicolor", karena Anda dapat mencampur semua warna spaetzle.
Bahkan sayuran sisa dapat dihaluskan dan diproses dalam adonan spaetzle. Jika warnanya berubah menjadi cokelat yang tak dapat didefinisikan, maka Anda bisa dengan sedikit kunyit warnanya kuning.
Dengan cara ini, Anda mendapatkan sayuran pada anak-anak - atau pada pria - atau pada kumis sayuran lainnya.
