Melon dan kambing keju salad
bahan:
1 melon / galia melon
200 g keju kambing (atau keju domba atau gorgonzola)
150 g bacon (selangsing mungkin) ham mentah
1 bawang kecil
3-4 sendok makan kacang pinus
3-4 sdm minyak
Garam, lada, gula, jus lemon
jika perlu, roket tangan yang bagus
persiapan:
Potong-potong melon dan keju dan letakkan di mangkuk
Tumis bacon / ham, tambahkan bawang sampai kecoklatan - tambahkan campuran melon-keju
Campurkan minyak, jus lemon, garam, merica, dan gula, lalu tambahkan salad
Panggang kacang pinus dan taburkan di atas salad.
Secara visual, itu terlihat dua kali lebih cantik dengan beberapa daun Rucola (dan rasanya juga lezat).
Vegetarian juga bisa menghilangkan bacon / ham - rasanya masih enak. Penggemar ikan bisa menggunakan potongan salmon sebagai ganti bacon / ham (tapi jangan menggorengnya terlebih dahulu).
