Hasselbackspotatis - Lauk lezat menurut resep Swedia lama
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 60 menit.
Total waktu persiapan: 70 menit.
Hasselbackspotatis adalah iringan lezat untuk hidangan ikan atau daging, disiapkan sesuai resep Swedia lama:
bahan
- 12 kentang ukuran sedang, memanjang (1,2 kg)
- 80 g mentega
- garam
- 2 sendok makan Parmesan
- Mentega untuk minyak
persiapan
- Memanaskan lebih dulu oven ke 200 derajat.
- Sementara itu, kupas kentang, cuci dan keringkan, kemudian potong-potong setebal sekitar 1/2 cm, tetapi agar masih saling menempel di bawah. Yang terbaik adalah menempatkannya di atas satu sendok makan, maka itu tidak terjadi bahwa Anda secara tidak sengaja memotongnya.
- Sekarang olesi piring casserole yang sesuai dengan mentega dan dekatkan kentang dengan sisi yang berdekatan; letakkan garam dan butterflakes di atasnya.
- Tempatkan casserole dalam oven di rel tengah. Setelah 20 menit waktu memanggang, gosok kentang dengan mentega yang sudah habis.
- 5 menit sebelum akhir waktu memasak, taburkan keju Parmesan di atas kentang dan panggang hingga cokelat keemasan yang renyah.
