Kacang hijau, rata, dan lebar - mudah disiapkan
waktu
Waktu persiapan: 5 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 25 menit.
Anak perempuan saya yang berumur 2,5 tahun menyukai hidangan kacang ini. Tidak hanya mudah disiapkan, tetapi juga vegan, sehat dan lezat.
Bahan untuk 4 orang
- minyak zaitun
- sekitar 1 kg kacang hijau, rata, dan lebar
- 1 bawang merah sayur
- 2 kaleng besar tomat utuh yang sudah dikupas
- 1 sdt gula pasir
- garam
persiapan
- Pertama, lepaskan ujung kacang, dan kemudian potong kacang menjadi potongan seukuran gigitan, atau potong. (Saya mematahkannya karena putri saya sangat suka membantu saya).
- Potong bawang. Panaskan minyak zaitun dan kubus bawang dalam panci besar dan goreng, tambahkan kacang setelah sekitar 2 menit dan kukus dengan pengadukan selama sekitar 5 menit.
- Tomat, 1 sendok teh gula dan garam (seperti yang diinginkan, saya ambil sekitar 2 sendok makan) tambahkan ke campuran bawang-kacang dan didihkan dengan api sedang sampai buncis lunak. Sesekali aduk.
Rasanya enak dengan baguette atau nasi. Nafsu makan bagus.
Tentu saja Anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah lain, tetapi rasanya "murni" adalah yang terbaik.
(Kiat pertama saya di sini, saya menantikan tanggapan Anda)
