Saus tomat Nenek Hedwig - saus tomat

waktu

Waktu persiapan: 20 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 50 menit.
Total waktu persiapan: 1 jam 10 mnt.

Makanlah 12 1/2 pon tomat
Potong bawang 250g
1 Bd. Parsley (biarkan sepenuhnya)
150g garam dan 1/2 sendok makan lada putih

Masak perlahan selama sekitar 20 menit tanpa menambahkan air, lalu rebus hingga merata, aduk terus, melewati saringan dan isi ke gelas-gelas kecil (hingga 1 cm di bawah pelek).


Rebus selama 1/2 jam pada suhu 80 hingga 90 derajat. Atau, saat dingin, masukkan ke dalam tas freezer dan simpan di es.

Tergantung pada apakah saus atau saus yang diinginkan, masak lebih tebal atau kurang tebal.

Dan mungkin juga dengan tomat yang lebih sedikit (Nenek hanya memiliki kebun seluas 5.000 meter persegi dan selalu ada satu keluarga besar untuk dipasok), maka harap hitung bahan-bahannya. :-)

Zara feat Mama : Memasak Steak Black Angus Mushroom Sauce buat Nenek tersayang ???? resep saus jamur | Maret 2024