Gingerbread Parfait
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 5 menit.
Total waktu persiapan: 15 mnt.
Gingerbread parfait untuk sekitar 4 orang
bahan
- 3 butir telur
- 30 g gula
- 100 g couverture cokelat hitam
- 250 ml krim
- 2 roti jahe (sekitar 50 g) dengan lapisan gula cokelat
- 1 sejumput bumbu jahe
persiapan
- Pisahkan telur.
- Potong couverture dan lelehkan dalam bak air, aduk kuning telur dengan cepat lalu angkat dari api.
- Potong roti jahe menjadi batu kecil dan aduk dengan bumbu jahe di bawah massa kuning telur.
- Kocok putih telur dengan sejumput garam sampai kaku dan lipat dengan lembut.
- Krim juga mengalahkan kaku dan juga lipat.
- Oleskan casserole atau parfait dish dengan bungkus plastik dan isi campurannya.
- Yang terbaik adalah membekukan semalaman di dalam freezer dan kemudian hiasi dengan irisan krim, eggnog atau bahkan saus buah.
Kami tidak mencobanya dengan saus buah, tetapi dengan krim dan beberapa eggnog.
Enak sekali. Cobalah, karena persiapannya mudah dan cepat.
