Kiat tentang bawang
Berikut beberapa informasi dan tips tentang bawang:
Bawang dapur adalah varietas terpanas. Minyak esensial allicin keluar ketika bawang dipotong. Dan itu bekerja pada titik air mata kita. Bawang besar sedikit lebih lembut dan lebih manis daripada bawang. Bawang merah memiliki rasa pedas yang ringan dan juga manis. Bawang putih sangat ringan dan memiliki rasa yang enak.
- Jika bawang sulit dikupas, tuangkan di atas air mendidih.
- Bawang segar dapat menyebabkan masalah di perut dan usus. Celupkan sebentar ke dalam air mendidih, yang membantu membuatnya mudah dicerna.
- Mempercantik sup: dengan mendidihnya kulit bawang bombay, kaldu yang tidak berwarna mendapat percikan warna. Bahkan dengan tomat yang dimasak, dihancurkan atau lobak kuning memancarkan warna.
- Tunas bawang berkembang dengan cepat dengan bawang segar. Tunas ini tidak beracun dan ideal untuk bumbu dan cincang kecil. Anda juga bisa membakar mereka dengan nyala api dan mencegah pengusiran lebih lanjut.
- Bawang yang dibakar memberi daging panggang dan saus rasanya pahit. Ini tidak membantu - cukup keluarkan daging dari wajan dan mulailah proses penggorengan baru dengan lemak panas dan bawang segar.
- Bau bawang di tangan lenyap, jika Anda menyiramkan banyak air dingin ke tangan Anda. Sikat dengan dudukan stainless steel juga membantu jika Anda menggosok logam di atas tangan Anda.
