Irisan zucchini dan kentang goreng dengan bacon
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Total waktu persiapan: 30 menit.
Irisan zucchini & kentang goreng dengan bacon, tumis sederhana dan lezat yang bisa disiapkan dengan sangat cepat.
Bahan untuk 2 porsi
- 1-2 bawang
- 500 g kentang kecil hingga sedang
- 500 g zucchini
- 1 lada
- 100 g daging (atau kubus ham)
- sedikit garam, merica, jintan dan pala
- Minyak sayur untuk digoreng
persiapan
- Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang bombai, potong dadu dan goreng bersama bacon (atau kubus ham) di atas wajan berlapis minyak panas.
- Kupas kentang, cuci zucchini, lepaskan tangkai dan belah dua jika perlu. Kemudian potong kentang dan zucchini menjadi irisan yang sangat tipis. Ini adalah yang terbaik dan tercepat dengan multi-hand gosok (milik saya adalah dari GOURMETmaxx).
- Cuci paprika, bersihkan dan potong kecil-kecil.
- Bumbui sedikit irisan cukini dan kentang dengan merica, garam, jintan dan sedikit pala. Taruh potongan lada di wajan panas dengan kubus bawang dan daging asap dan goreng sambil membalik sampai irisan kentang berwarna cokelat keemasan.
- Herbal quark atau krim asam bisa disajikan sesuka hati.
