Pai apel halus
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 35 menit.
Periode istirahat: 1 jam 30 menit
Total waktu persiapan: 2 jam 20 menit
Sekarang saat Apple kembali, cobalah resep lezat ini untuk gorengan apel.
bahan
Untuk adonan ragi
- 250 ml susu hangat atau susu hangat
- 1 pck ragi kering atau 1 kubus ragi segar
- 1 sdm gula pasir
- 500 g tepung
- 90 g gula
- 1 butir telur
- 80 g mentega
Untuk mengisi
- 4-6 apel
- 2 sdm gula merah
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
persiapan
Untuk adonan ragi
Pertama, campurkan buttermilk suam-suam kuku atau susu dengan 1 sdm gula dan ragi kering dan diamkan sampai ragi larut. Lalu remas bahan yang tersisa dengan campuran ragi (pertama dengan mixer, lalu dengan tangan). Buat semuanya bagus. Panaskan oven hingga 50 derajat dan tempatkan adonan ragi yang tercakup dalam mangkuk di rongga yg suka diemong dan biarkan istirahat selama 1 jam.
Untuk mengisi
Kupas apel dan potong dadu kecil. Campur dengan gula merah dan kayu manis. Jika adonan ragi sekarang telah tumbuh secara signifikan, maka uleni lagi sebentar dan bagi menjadi 16 bagian yang sama rata. Sekarang ratakan potongan-potongan kecil adonan dengan telapak tangan Anda dan tempatkan sekitar 2 sendok makan apel di setiap rata adonan. Kemudian lipat di bagian tepi dan putar anak kecil di sisi jahitan. Tutup gulungan lagi dan biarkan di tempat yang hangat selama 30 menit.
Campur dengan campuran susu kuning (1 kuning telur + 1-2 sdm susu) dan sikat kue, dan panggang dalam oven yang dipanaskan (180 derajat atas / bawah panas) dan panggang selama sekitar 35 menit sampai mereka memiliki warna emas.
Untuk pembekuan
sekitar Campurkan 8 sendok makan gula bubuk dan sekitar 2-3 sendok makan susu hingga halus dan olesi kue apel dingin dengan sendok.
