Kue rabe cepat dengan toping meringue
Sore ini saya membuat kue rabe cepat dan lezat dengan toping meringue, yang bahkan terasa bagi suami saya, yang kalau tidak suka rhubarb.
Bahan dan persiapan
Bersihkan 700 g rhababi, cuci dan potong kecil-kecil, taburi dengan 3 - 4 sendok makan gula dan biarkan selama 1/2 jam.
- 200 g tepung
- 100 g margarin (juga setengah lemak)
- 75 g gula
- 2 sendok teh baking powder
- 3 kuning telur
untuk kue kering pendek dan juga dingin selama 1/2 jam.
- Rebus 300 ml susu dan 1 hal. Custard ke puding (jika perlu saring dengan setengah potongan vanilla pod). Lipat di rhababer.
- Masukkan pastry pendek ke dalam loyang springform yang diminyaki dan remas di atas tanah, tarik perlahan tepi jika Anda bisa. Sebarkan puding rhubarb dan panggang pada suhu 180 ° C selama 20 menit.
- Kocok 3 putih telur dengan 100 g gula halus sampai kaku dan tuangkan di atas kue yang sudah dipanggang.
- Kemudian panggang lagi pada suhu 150 ° C selama 25 menit dalam oven.
- Saya pikir Anda bisa menyiapkan kue lezat dengan gooseberry. Saya pasti akan mencobanya.
