Kue Kotak Wortel - resep dari tahun 1939
Ini adalah resep yang cukup lama dari tahun 1939 yang saya ambil dari ibu mertua saya. Saya telah memanggang kue berkali-kali, sungguh luar biasa santai.
bahan:
30 g mentega, 125 g gula, 1 pe. Gula vanili, 125 g wortel parut halus, sedikit garam, 250 g tepung, 9 g baking powder (3 sdt.), 5 sdm susu segar skim
persiapan:
Campur mentega dengan 1 sendok makan gula sampai halus, aduk wortel parut, sisa gula dan rempah-rempah. Tambahkan tepung dicampur dengan baking powder secara bergantian dengan susu dan aduk rata. Adonan harus sobek berat dan kemudian diisi ke dalam kotak timah pelumas dan dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan.
Waktu memanggang: sekitar 60 menit dengan api sedang
Catatan dari saya: Saya ambil 1 Pa. Kue bubuk, yang sesuai dengan sekitar 9 g, dan memanggang kue pada 175 hingga 180 ° C dalam bentuk kotak kertas roti. Anda juga bisa menghaluskan kue dengan saus cokelat.
