Kentang panggang Swedia dengan daun salam
waktu
Waktu persiapan: 15 mnt.
Waktu memasak atau memanggang: 30 menit.
Total waktu persiapan: 45 menit.
Kami suka makan kentang panggang versi Swedia - the Hasselbackspotatis. Tergantung pada suasana hati saya, saya menyiapkannya tanpa mangkuk, kadang-kadang dengan.
bahan
- kentang berukuran sedang
- jika mungkin daun salam segar (saya punya pohon laurel)
- Garam, merica
- mungkin sedikit mentega lunak
- cangkang tahan api
persiapan
- Gosok setiap kentang beberapa kali dengan pisau tajam sehingga masih saling menempel di bawah. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah menempatkan kentang di piring kayu dengan cekungan (lihat foto).
- Olesi kentang yang sudah dipotong dengan sedikit mentega, masukkan daun salam setidaknya di setiap slot dan bumbui dengan garam dan merica.
- Tempatkan dalam mangkuk tahan api dan panggang selama sekitar 30 menit pada 200 derajat. Waktu memasak tentu saja tergantung pada ukuran kentang dan juga ragamnya!
Kami sangat menyukai kentang dengan steak atau daging panggang. Terkadang saya menggosok Parmesan yang baru diparut di atas piring. ?
