Busa susu yang lebih baik dengan bubuk protein
Saya suka minum Latte Macchiato dan memperhatikan sebagai atlet pada peningkatan asupan protein, itulah sebabnya saya sering memiliki bubuk protein di rumah.
Baru-baru ini, setelah lari pagi, saya juga ingin membuat kopi lezat dengan banyak busa susu dan, sambil berbusa, saya menambahkan sedikit bubuk protein ke dalam susu.
Saya perhatikan bahwa lebih banyak busa keluar darinya. Juga sangat logis, karena busa susu diciptakan oleh fakta bahwa protein membentuk struktur khusus ketika membuat buih susu, yang membungkus udara. Semakin tinggi kandungan protein dalam susu Anda, semakin banyak busa susu juga!
Oh, dan apa yang juga harus Anda perhatikan: Jangan tambahkan gula saat buih, itu merusak segalanya dan hampir tidak ada busa susu yang bisa terbentuk. Mereka yang suka kopi mereka dengan gula lebih suka menambahkannya setelah itu atau menggunakan pemanis. Dan lupakan orang tua tangan ini. Dalam blender Anda mendapatkan busa susu yang luar biasa!
