Saus bechamel menjadi mudah
waktu
Total waktu persiapan: 10 menit.
Untuk saus Bechamel sederhana ini Anda perlu:
bahan
- mentega
- tepung
- susu
- air jeruk
- Bumbu (lada putih, garam, pala)
persiapan
- Panaskan 2 - 3 sendok makan mentega dalam wajan atau panci, tambahkan 2-3 sendok makan tepung (diperlukan penilaian, sudi menilai sendiri). [Temukan keseimbangan perkiraan antara mentega dan tepung]
- Keringkan campuran sampai agak kecoklatan.
- Kemudian tambahkan susu (peu a peu). 100 - 200 ml cukup memadai, jika saus masih terlalu kencang, terus encerkan dengan susu.
- Ketika konsistensi yang tepat ditemukan, maka dengan jus lemon dan o. Bumbui rempah-rempah.
- Didihkan saus dengan saus ringan dan saus béchamel sudah siap.
Buatan sendiri dalam waktu sekitar 5-10 menit.
