Mozzarella panggang
waktu
Waktu persiapan: 10 mnt.
bahan
- 1 butir telur,
- 1 sdm tepung,
- 4 sendok makan remah roti,
- 250g mozzarella,
- 2 sdm minyak zaitun,
- 2 tomat,
- 4 tangkai kemangi
persiapan
- Telur kocokan. Taruh tepung dan remah-remah di atas piring.
- Potong mozzarella menjadi empat irisan. Pertama dalam tepung, kemudian dalam telur dan kemudian di remah-remah.
- Panaskan minyak, panggang irisan mozzarella sampai berwarna cokelat keemasan di atas api sedang, balikkan sekali.
- Iris tomat, cabut kemangi, sajikan bersama mozzarella di atas piring.
Sajikan dengan roti baguette atau ciabatta.
