Apple dan peppermint jelly
Di kebun saya, mint itu merapikan segalanya, jadi saya menggali dua pertiga dan sebagian besar memberi. Sisanya saya ingin kering, tetapi kemudian saya ingat jeli apel lezat yang saya makan di pacar saya dan memutuskan untuk menirunya. Resepnya memberikan 6 gelas untuk masing-masing 225 ml.
Cuci sekitar 200 g daun peppermint dan keringkan. Sisihkan sebagian (sekitar 30 lembar daun). Tuangkan sisa daun dengan 200 ml air panas dan biarkan selama 20 menit. Kuras melalui saringan dan kumpulkan cairannya. Campur dengan 800 ml jus apel atau (sangat lezat!) Dengan sari (setengah dan setengahnya berjalan lancar), tambahkan 8 sendok makan jus lemon dan 500 g gula pengawet (2: 1) dan didihkan.
Rebus selama 5 menit bergelembung. Saat melakukannya, potong daun mint dan sisihkan setelah memasak selesai. Buat sampel pembentuk gel dan isi gelas.
