almond mayones
almond mayones
bahan
- 100 g badam, kira-kira sebanyak air
- 1 siung bawang putih
- ½ hingga 1 sdt garam
- 3-5 sendok makan jus lemon
- Lada, 150-200 ml minyak
persiapan
- Tuang 100 g almon dengan air mendidih, setelah 20 menit tekan almond dari kulitnya.
- Haluskan almond yang sudah dikupas dengan jumlah air yang sama di mixer stand pada level tertinggi hingga creamy, jika perlu tambahkan sedikit sesendok air.
- 1 siung bawang putih, ½ hingga 1 sendok teh garam, 3-5 sendok makan jus lemon, merica, mungkin cabai rawit, tambahkan dan haluskan lebih lanjut,
- Perlahan tuangkan 150-200 ml minyak ke dalam blender?
Saya berhati-hati dengan minyak, tergantung pada seberapa stabil mayones seharusnya, masih berdenyut di lemari es?
Karena itu, saya suka menggunakan minyak kelapa bagian (ruangan hangat), yang menghemat minyak / lemak, apakah minyak kelapa ada di dalam pendingin lagi?
Mayo ini rasanya paling enak, produk almond adalah bagian dari diet saya seperti roti harian? ;-)
aduk dengan mentimun cincang dan telur saus remoulade cepat ...
dapat disempurnakan dengan bumbu dan rempah-rempah secukupnya ...
semoga beruntung
