Rissole sayur (Boulette) dengan bahan-bahan segar
Bakso sayur / bakso sebagai makanan jari.
Kami diundang ke reuni keluarga selama akhir pekan bersama saudara lelaki ayah saya. Biasanya saat itulah kita pergi bowling bersama, misalnya, di musim panas di taman atau apa pun dan makan malam bersama di malam hari.
Di musim panas ada barbekyu, di musim dingin semua orang membawa "makanan ringan". Kali ini kami miliki untuk yang kecil roti sayuran memutuskan dan untuk sekitar 30 buah Anda perlu bahan-bahan berikut:
1 kg daging cincang setengah dan setengahnya
2 bawang
1 roti gulung basah tua atau 3 - 4 iris roti panggang tua
Garam dan merica
4 siung bawang putih
150 ml kaldu sayuran
1 butir telur
sayuran cincang pilihan Anda (bersama kami: paprika merah, zucchini, daun bawang, jagung dan potongan wortel kecil)
Bawang dipotong menjadi kubus kecil dan disatukan dengan siung bawang putih, telur, kaldu sayuran dan roti / roti yang sudah direndam dalam mangkuk besar. Sekarang garam dan merica ditambahkan dan diaduk. Daging cincang juga dapat ditambahkan.
Sekarang saatnya membersihkan sayuran dan memotong. Kami ingin memotongnya sekecil mungkin dan kemudian menambahkannya ke massa. Tangan dicuci, seluruh massa sekarang diremas dengan tangan bersih dan kemudian dibentuk menjadi sekitar 30 kecil "Minifrikadellchen".
Di wajan, beberapa margarin dibuat panas dan bakso kemudian digoreng dengan baik.
Seperti itulah tampilannya. (Kebetulan, kami juga melakukan salad pasta.)
