Buah pir dengan es
waktu
Waktu persiapan: 40 menit.
Waktu memasak atau memanggang: 20 menit.
Masa istirahat: 6 jam
Total waktu persiapan: 7 jam
Baru-baru ini saya membeli pir Williams Christ segar dan kemudian di rumah menemukan bahwa mereka masih cukup keras dan tidak terlalu beraroma. Untuk menambah rasa pada pir, terpikir olehku bahwa aku bisa membuat hidangan penutup yang lezat dan kemudian menjadi "pir yang penuh dengan es krim stracciatella dan saus cokelat".
Pir ini seperti yang dijelaskan tidak cocok untuk anak-anak, karena alkohol adalah bagian dari persiapan, tetapi saya pikir anak-anak dapat membuat makanan penutup ini hanya dengan pir yang dimasak dan tidak diasinkan. Itu pasti akan terasa sama baiknya dengan buah-buahan orang dewasa yang sudah minum alkohol.
bahan
- 500 ml air
- 500 g gula
- Per orang 1 - 2 setengah dikupas
- 2 Williams Christ pir
- 10 cl pear spirit
- 1 pon es krim Stracciatella
- 1 gelas saus cokelat
Untuk lebih dari dua orang cukup tambahkan bahan-bahan yang sesuai.
persiapan
- Buat gula murni dari air dan gula di atas kompor dan biarkan berbusa. Kemudian masukkan setengah pir yang sudah dikupas dan diadu dalam gula murni, didihkan sekali, matikan api dan biarkan pir mendingin di dalam air gula.
- Kemudian lepaskan buah-buahan dan campur 150 ml glukosa dengan roh pir 10 cl, tuangkan di atas pir dan kemudian dinginkan selama 6 jam, sebaiknya semalam, untuk menariknya.
- Untuk mempersiapkan, kemudian potong sepotong es krim Stracciatella yang bagus, letakkan di atas piring dan tambahkan satu atau dua setengah buah pir dan tutup dengan saus cokelat. Untuk menghias beberapa daun mint lalu Anda bisa mencicipinya!
