Wortel acar manis dan asam
waktu
Total waktu persiapan: 20 menit.
Jika Anda suka wortel, seperti saya, Anda mungkin menyukai tip ini! Persiapan yang sangat ringan.
bahan
- sekitar 400 g wortel
- 2 cabang rosemary, mint atau yang suka thyme
- 100 ml anggur putih kering
- 100 ml cuka, tidak peduli yang mana, hanya saja tanpa esensi)
- 1 jari kaki bawang putih
- 1 sdt gula pasir
- 3 sendok makan minyak adalah minyak zaitun terbaik
- Garam dan merica
persiapan
- Kupas wortel dan potong-potong setebal 3 cm, agak miring.
- Cuci semua bumbu dengan baik dan tempatkan dalam panci dengan wortel, anggur, cuka dan sedikit lebih dari 100 ml air.
- Belah dua bawang putih dan tambahkan gula dan minyak.
- Masak keseluruhan selama sekitar 15 menit dan bumbui dengan garam dan merica.
- Setelah semuanya dingin, masukkan ke dalam toples (selalu gunakan toples besar) dan biarkan meresap di lemari es selama 2 hari.
- Wortel masih tetap renyah luar biasa dan rasanya sangat enak sebagai lauk, saya terutama suka kentang goreng.
